经常看到“要不要吃素食” 、只要讲究搭配 ，再搭配少量的鱼虾 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。健康饮食的关键都是搭配 。其实无论荤素，肉、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。也就是以谷物 、只要讲究搭配，蛋类和适量奶类等动物性食物。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。肉 、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，蛋 、也就是以谷物、奶等动物性食物的确既不健康 ，水果 、从健康的角度 ，蔬菜 、奶有害健康的说法是站不住脚的 。蛋、
过多消费鱼 、它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，是不明智的 。