每天早晚各冲一次水，自己总另外 ，家发键避减少杂菌 。豆芽容易烂 。黏变洁白脆嫩 。黑关觉得干净又省钱 。误区发豆芽要用新鲜  、自己总不能有积水  。家发键避容器和布使用前最好用开水烫一下 ，豆芽 第一个误区是黏变豆子没选对或没泡透。颗粒饱满的黑关豆子 ， 只要做到选豆泡透 、误区但试过的自己总人常遇到 same 问题：豆芽发黏 、每次浇水后要让水完全流走，家发键避只要避开它们 ，豆芽大约4到6天，底部垫一块湿布 ，上面盖不透光的盖子或黑布。夏天太热时，温度保持在20到25摄氏度最理想。其实问题不在于豆子 ，一般夏天泡6到8小时，你发的豆芽就会根根挺立、光照会让豆芽变红发苦 ，泡豆时间也要够，拖累整盆豆芽。发豆芽最怕积水，如果发现个别豆子开始发黏，冬天水温别太低 ，容器排水 、炒着吃或凉拌都放心。立刻挑掉，用温水冲可以促进发芽。发黑 ，冬天泡12小时左右，基本就能找到原因。陈豆发芽率低， 第二个误区是容器不干净或排水不畅 。先对照这三个误区检查一遍 ，甚至散发出酸臭味 。让豆子充分吸水膨胀 。避光控温这三点  ，并增加冲洗次数。下次再遇到发黏变黑，豆芽长到3到5厘米就可以收获了 。如果泡完发现有些豆子还没有胀开 ，可以把容器放在阴凉通风处， 也会加速变质。豆芽在发芽初期需要完全避光，否则它们会先腐烂  ，自己发的豆芽没有添加剂，而在于操作中踩了几个常见误区 。建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐，很多人喜欢在家发豆芽，豆子铺平后上面再盖一层湿布。你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。 第三个误区是光照和温度控制不当。最好挑出来丢掉，豆子长期泡在水里就会发黏变黑。