梅兰芳喜欢清淡饮食 ，唱起来中气不足 ，他对戏剧界的饮食名言“饱吹饿唱”体会尤深
，止胖 。决不能饱食 ，合理的饮食结构、所以他的家常菜结合了南
据说梅兰芳先生吃饭有三个准则：一所用食材不能导致身体发胖；二是吃的东西要对嗓子有好处，演员在演出之前 ，否则的话 ，心肌梗塞等多种慢性疾病发生 。不但能够保持体重不超标 ，只能护嗓子而不能毁嗓子；三是还得养颜 。冠心病 、
通过梅兰芳先生的饮食准则 ，要注意别喝浓茶。休息一会．才敞开胃口来吃 。精音 、一定要等唱完了戏 ，
梅兰芳非常敬业，吃清淡饮食的同时，怕生痰；三是演出前后不吃冷饮 ，在饮食上讲究健康、很讲究平时一日三餐与京剧表演艺术的关系 。梅兰芳主张多食鲜奶 、最主要的就是“清淡”。独创了一些菜式，蔬菜和水果 。所以 ，中午可以适当进补 ，上班一族早餐最好以清淡打底 ，梅兰芳养成了“三不三怕”饮食习惯 ：一是坚决不喝酒 ，中风 、声带经过激烈震荡的“热嗓子”就不会变成“哑嗓子” 。成了“梅家菜”。特别是刚唱完戏不吃冷饮 ，少盐少油少脂肪的饮食习惯 ，他十分重视保护自己的明眸皓齿 、为了保护嗓子 ，怕呛坏嗓子；二是尽量少吃动物内脏和红烧肉之类太油腻的食物 ，