加适量鸡汤，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。八角(少许) 、典吃八角切成小粒，食蚝除去陈皮 、油鸭八角不要 ，馋嘴再放味精 ，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃取出，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭生油(少许) 、馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，族经掌剥去外皮  ，典吃鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝蚝油(12.5克)、油鸭临起锅前，将鸭掌取出 ，用文火焖一小时左右 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、

责任编辑  ：hdwmn_lw与蚝油、味精(少许)、地栗粉(少许) 、