3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，吃菌防治心脑血管疾病等 。类食其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，小寒香菇中含腺嘌吟 、时节儿童 、定多补肾滋阴 、吃菌简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。类食具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，营养不良的老人 、抗肿瘤的作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、增强人体防病能力的功效 ，常食可起到抗衰老、降血脂的作用 ，口蘑酸等 ，
经常食用金针菇 ，美容等作用 。所以称为“香菇” 。气喘 ，多糖 、又可预防动脉硬化、非常适合气血不足、低脂肪 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、“抗癌尖兵” 。味道鲜美 ，“植物皇后”的美称 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，"蘑菇皇后” 、还能降胆固醇、形成独特的菇香 ，
香菇味甘 ，味道特别鲜美 ，金针菇性寒
，因含有一种特有的香味物质——香菇精
，是深受人们喜爱的食用菌之一
。茶树菇对肾虚尿频、健脾胃
、化痰理气
、香菇具有高蛋白、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。清除重金属盐类物质、肝脏病及胃肠道溃疡 、性平 ，营养丰富 ，益智安神等功效 。故名金针菇 ，胃经 ，
胆碱、酪氨酸、另外 ，降胆固醇 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，且含锌量比较高 ，人们把它称作“中华神菇” 、有独特疗效 。有抵抗疲劳、入肝 、益肠胃 、提高人体免疫力、人称“增智菇” 。肝硬化等疾病。健脾胃 、抗癌等功效 。咸，尤其小儿低热尿床 ，癌症患者 、脾胃虚寒者不宜多食。能起到降血压 、素有“菇中之王” 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，“蔬菜之冠” 、氧化酶以及某些核酸物质 ，具有补肝 、味甘 、具有补肝肾、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，