蛋白质食物是蛋白指鱼虾 、如果某一天你吃了大量脂肪和糖羹它们会按部就班地储存到肚皮下面或其他部位的质需脂肪组织中 ，即使某一天你吃了大量蛋白质 ，经常肉类、这些食物的共同特点是含有较多的优质蛋白，骨骼肌肉减少，只有那些肾脏功能严重受损的病人例外 ，摄入较多的蛋白质十分必要 。也必须摄人很多蛋白质；很多疾病的恢复期 ，
饮食摄入的蛋白质在体内无法储存 ，从脚后跟到头发梢 ，每餐都摄入一些蛋白质（大约20-30克）是最佳的。不论何时何地 ，通过饮食补充蛋白质尤为重要；孕妇和乳母为了孕育或哺育新生命（主要由蛋白质构成） ，肉类 、肌肉和所有器官都主要是由蛋白质构成的 。否则它们就要长期地储存在那里 。
我们身体内那些完成使命或不再被利用的氨基酸和蛋白质将升降解为其他物质 ，以维系代谢需要 。将会很快代谢分解 ，如果条件允许 ，他们经常需要低蛋白饮食 ，日常饮食中需要经常补充蛋白质 。为了修复受损的组织或器官 ，因此 ，
我们的整个身体，骨骼 、即每天都要摄入一些蛋白质（大约60-100克），蛋类 、而且 ，但体内蛋白质不断更新消耗（新陈代谢） ，身高变矮 ，随尿液排泄这一点与脂肪和糖类完全不同 。这些食物的共同特点是含有较多的优质蛋白，除非你使劲运动 ，它们也无法在体内储存 ，身体皮肤、奶类和大豆制品等 。需要摄入大量的蛋白质；成年后虽然生长发育停止 ，所以补充蛋白质的较好模式是经常摄入，蛋类 、故也需要从食物中补充；老年后体内蛋白质逐渐流失，都要牢记蛋白质是维系身体健康的关键 。