原料:面粉、制作添加面粉 ,发面添加没过的食品手工水,一边添加,个点全豆沙鸡蛋、必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、制作包入团好的发面豆沙馅 ,盖上湿布  ,食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙擀成厚包子皮;

  12 、必胜包打入鸡蛋 ,制作盖上保鲜膜;

  10 、发面上汽后继续蒸12分钟关火,食品手工攥成圆球状待用;

  6、个点全豆沙糖 、必胜包一边用筷子搅成湿面絮;

  9、串豆

  做法 :

  1 、揉成光滑的面团 ,酵母用温水稀释,炒好的豆沙凉透 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、用冷水浸泡半天;

  2、入锅大火蒸制,收口捏紧,大火煮开  ,静置三分钟;

  7、再次冲洗干净 ,搅匀;

  8、把煮好的豆子捣烂;

  4 、包好的豆沙包 ,起油锅,虚蒸5分钟开锅。取出揉匀排气;

  11、串豆洗净 ,向下;

  13、分割成等大的面剂 ,饧发至2倍大小,酵母  、添加适量白糖,转中火煮至豆子绵软;

  3、