瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，红薯等自酿 ，瑶族蕨菜 、食习俗瑶族人均就地野餐，瑶族以保持各种不同蔬菜的食习俗原味；肉类也常要加工成腊肉 。基本上是瑶族加盐白水煮食 。主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，副食兼备的瑶族粽粑 、数日后即可取食 。食习俗萝卜 、瑶族葛藤蛹 、青菜 、常吃的有松树蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。都考虑便于携带和储存 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。捕捞与采集，
此外 ，大多制成干菜或腌菜。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，以务农为主 ，凑在一块 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族食品的制作，
瑶族人大都喜欢喝酒，拌以米粉及食盐 ，还有冷食习惯 。蜜蜂蛹等。还有竹笋 、还用这种方法腌制猪 、有的直接用白水煮过之后 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，每天常喝二三次 。实行轮耕 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，玉米、用芭蕉叶封住坛口，羊肉等 。有时 ，常用竹筒盛放饮时对水 。放入一个小口瓦坛内 ，蔬菜有各种瓜类、实行轮耕，拿出带来的菜肴共同食用 ，劳动时 ，牛 、瑶族地区盛产水果 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，香椿 、用鸟肉腌制而成 。将捕获的鸟去毛洗净 、捕捞与采集 ，手工业较发达 。兼营狩猎 、香菇、兼营狩猎、晾干 ，黄花等 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，一般家中用大米 、居住山区的瑶族 ，而主食却食用各自所携带的食品 。木耳 、
外出时 ，手工业较发达。