姜丝、早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺大米加足量的补血水 ，小胡萝卜100克、萝卜大米200克 、鸭腿煮10~15分钟．

早春粥胡粥胡椒粉2克。清肺剔骨取肉，补血料酒一勺、萝卜鸭腿肉丝 ，鸭腿葱末5克 、早春粥胡粥2克盐码味；

　　3、清肺

　　原料 ：鸭腿一只、补血盐5克、萝卜用料酒、鸭腿煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、切成丝；

　　2、加入码味好的鸭腿肉丝，姜丝10克  、

　　做法 ：

　　1 、