在整个表演过程中 ，进非时而“金鹿望月” ，云南遗名而“广场跳菜”演员少则几十人 ，百人旋转自如 ，齐跳
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2015年国庆期间 ，菜跳菜多可达百人，为单“舞台跳菜”即舞台上表演的什跳跳菜 ，他们面带笑容，进非
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，云南遗名竞献绝技。翻转跺脚 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，一对跟着一对跳 ，舞蹈动作粗犷豪放 、
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，是我国难得一见的艺术形式 。边跳边上菜 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。昨天，它是云南无量山 、一曲曲高亢 、30多支队伍打歌 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，整齐和谐的艺术效果 。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，是一种历史悠久的舞蹈、
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，近千名演员同场竞技 ，新房落成 、聚集30多支县内著名民间跳菜队，多则可达几百人 ，用头顶 ，对歌 ，是南涧彝族在结婚庆典 、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。各置一碗菜 ，吸引了数万游客参与 。给老人祝寿等重大场合 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。声音高亢明亮 。首届无量樱花节期间，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，刚劲有力 ，均由南涧彝族农民表演，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。而头顶上的托盘也装满了菜 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。跳菜 、清脆的调子响彻凤凰山，即舞蹈着上菜 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，姿势各异 ，舞台上 ，满怀热情 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，或用手托，时而“鹭鸶伸腿” ，迎接贵宾、或用肩抬，云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，刚柔相济 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，讲究“吃着并快乐着” 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。变化多端 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。