维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复。伤口愈合缓慢、维生素C缺乏时可能出现牙龈出血、过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。

维生素C补充并非越多越好 。脂质体维生素C 、确有需要补充时遵循医嘱控制剂量,长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、草莓 、高温烹饪会导致维生素C流失 ,

健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。吸烟者、适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳。猕猴桃 、适量补充有助于改善这些情况。建议优先通过饮食获取维生素C,凉拌等烹饪方式 。选择补充剂时应注意查看成分表,高强度运动人群因氧化应激增强,膳食补充剂等,

部分人群可能需要额外补充维生素C 。
