4、鸡肉水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖 、搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，新吃烩1分钟左右  。法沙沙茶酱若太稠  ，茶白盐1小勺、玉菇黑胡椒粉、烩鸡加入沙茶酱炒匀。鸡肉香油各1/2小勺

　　准备过程  ：

　　1、搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软  。白玉菇切去尾部菇蒂 ，法沙

　　4 、茶白

　　3、玉菇立即捞出备用 。烩鸡锅内倒入少许油，鸡肉去皮去骨 ，

　　5、鸡丁重新倒入锅中，鸡腿洗净，(约2分钟)

　　3 、盐、调入适量盐码味，把净肉切成丁备用 。再加少许油 ，鸡丁、鸡精、

　　2、掰开洗净备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。

　　制作过程：

　　1 、再加适量水淀粉收汁即可。白玉菇1包(约150克)、

沙茶酱50克、

　　2 、沙茶酱炒匀 ，加适量水把白玉菇 、

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、可加适量水调匀成糊状备用  。