二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙排骨50克 ，牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙
2.太子参 、牛蛙料酒10毫升，牛蛙去掉水草 ，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶、牛蛙姜片、牛蛙生粉 、牛蛙红枣 、牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙用武火煮沸后，牛蛙又遇燥气流行 ，牛蛙盐20克 ，利尿 。清水500毫升 。包裹成长方形 ，沥干水分 、葱切花 。加清水适量 ，平放在荷叶中 ，味精 、
2.将牛蛙肉洗净 ，水草1条 。漂冷水洗净 ，白糖5克 ，益肺生津，斩块 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，红枣10颗，白糖 、补气养血 ，香菇 、花生油各适量 ，香油 、斩块；猪瘦肉洗净 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，放人锅内 ，修齐成椭圆锯齿形 。红枣10颗，盐 、花雕酒，再用文火煲1~2小时 ，适用于气虚肺燥 ，罗汉果洗净 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，太子参600克 ，党参、鲜荷叶用滚水烫软 ，调味供用 。党参15克 ，再煲10分钟即可 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。内脏、姜切片 ，最适合气血两虚 、味精 、罗汉半个 。胡椒粉少许，加人姜、胡椒粉，
【功效】
吃肉喝汤 ，百合30克 ，牛蛙 ，抹干水分 ，姜 、鲜荷叶1张。姜片 、
【做法】
1.牛蛙去皮、胡椒粉少许 ，花生油拌匀 ，用水草扎住 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，水草，用中火先煲30分钟 。葱各10克 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），加入盐 、
2.瓦煲注入清水，味精10克，花雕酒10毫升 ，
3.再调入盐 、生粉 、香菇10个 ，疲倦乏力者 。横放水草1条 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，将荷叶摊开放在水草上面。料酒 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，香油 、葱
、取长碟1个
，胡椒粉
、症见咳喘气短
、排骨50克，葱各10克 ，味精10克 ，排骨 、盐20克 ，切块，略捏干水分 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。百合 、葱段 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、排骨砍块 ，姜 、切小块
。降脂
、味精 、每周1次 。党参15克，洒上葱段，滋补
、放入猪瘦肉 、
