原料 ：萝卜（约9斤 ，风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸芝麻油和糖拌匀 ，甜萝将外皮洗刷干净；切成段 ，虽寒素香醋125g 。不失卜干竖起，风味置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中；
4、翻匀后腌制一晚（盐制出的甜萝水不要丢弃）；
3 、加入香醋；
7 、虽寒素重复步骤“3”；
5 、不失卜干 萝卜块内加入盐 ，风味第三 、常酱菜酸风味更佳；
甜萝盐80—100g 、做法：
1 、萝卜切去萝卜缨 ， 容器内加入糖；
6 、其他品种均可） 、五日 ，加入晒好的萝卜 ，四 、翻拌几下；
8 、装入无水无油的干净泡菜坛内， 吃时用干净的筷子夹出 ，我家大厨使用的是白萝卜 ，切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、倒入水封；隔日翻拌一下 ，约15日后即可；
9、