超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景加盐炒软 。季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒葱姜末 、应景虾仁 、季清

　　原料 ：香椿 、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，切成约1厘米长的应景小段备用 。下虾仁滑至8分熟 。季清蛋清少许  、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　2.虾仁洗净 ，季清加少许料酒  、料酒、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。挑出砂线。不要切断，去除根部 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　调料：盐 、水淀粉、