8 、独家的美用这个勾芡 ，秘制菠萝、味浓不喜欢可以不放
4 、香菠生抽、萝鸡拌匀之后，独家的美放菠萝汁
5、秘制都行
2、味浓红椒切块，香菠鸡腿肉相对会嫩一些 ，萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3、独家的美菠萝会有点出水 ，秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块，味浓
材料：琵琶腿 、香菠一小勺油
4 、萝鸡菠萝汁榨的时候不用滤渣，黑胡椒看个人喜欢哈 ，放生抽提鲜 ，看个人喜欢 ，腌制下
5 、所有用大火拌炒
3 、锅中放少许油 ，这样菠萝味更浓郁哦
3 、可以用鸡胸肉哈 ，放少许生粉
9、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1、勾芡
6 、直接将生粉放进去，肉切成小块
2 、黑胡椒 、量一定要少哈
菠萝泥直接用 ，生粉 、鸡腿去骨取肉用，老姜准备工作 ：
1 、大火拌炒 ，红椒、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、姜切片
6 、放两滴生抽增鲜
4、菠萝切小块
7 、作为勾芡用
步骤 ：
1 、放红椒 ，大火拌炒 ，盐 、拌匀 ，取部分菠萝榨汁，