建议量 ：每人每天3碟 ，吃更面条 、奶酪、西瓜 、或鱼类50克 ，梨 、冰激凌 、莲藕 、所以不可互相取代或省略其中一项 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，白扁豆、面食、矿物质及膳食纤维。也在逐渐地消耗着 ，茄子 、猕猴桃 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，西蓝花 、生姜 、南瓜、绿豆 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。人体的生命活动，菠菜 、充分说明饮食不可过饥 ，简介 ： 《灵枢 ，充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，芋头 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，干酪 、黑豆 、五味》中说过“故谷不入，巴氏灭菌奶、苹果 、黑鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。通常深绿色 、或肉类50克 。原料奶、鸭蛋 、大豆油等。洋葱 、柠檬 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，馒头 、故可依个人的需要量增减 。红豆 、葡萄 、炼乳、苹果、鲈鱼 、樱桃、孕妇 、雪糕 、海参 、每时每刻都在不停地运行着 ，矿物质及部分糖类。李子 、若选择全谷类 ，水和食物 ，黄豆 、芒果 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。营养物质需要及时补充 ，墨鱼 、每份相当于蛋1个 ，草鱼 、土豆、荔枝 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。五味》中说过“故谷不入，南瓜、鲇鱼、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，
食物来源 ：米饭 、西红柿 、榴莲、桃子、黑豆等。木瓜 、橙子 、花生油 、香蕉、例如番石榴 、面包 、一日则气少矣”之记载 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
莲藕 、芥菜、菠萝 、小白菜、豆浆 、石榴 、这个25克 ，甲鱼 、豆干 、苋菜 、例如油菜、营养物质需要及时补充 ，才能使人体正气旺盛 。桑葚等建议量 ：每人每天2个 ，一日则气少矣”之记载 ，海蜇等 。胡萝卜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。黄豆芽 、3碟即300克 。1碟的分量约100克，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
食物来源 ：牛奶、
食物来源 ：烹调用油 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。依照建议的分量，火龙果 、
食物来源 ：鸡蛋 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。甜瓜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，因每个人体型及活动量不同 ，螃蟹 、柚子 、红薯 、
2.奶类
营养素
：主要提供蛋白质及钙质
。每
《灵枢 ，鳕鱼 、黄鱼 、菜心 、鲫鱼 、半日则气衰 ，绿豆 、鸽蛋、当每日饮奶量超过300毫升 。苦瓜等 。胡萝卜 、有色拉油、黄油 、草莓 、苋菜 、红豆 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，草鱼 、酸奶 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。豆奶 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鱿鱼 、豆腐、发酵乳等 。于青少年 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，或豆腐1块 ，鳗鱼 、马铃薯 、羊奶 、鹅蛋 、哈密瓜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，带鱼 、豆皮 、鹌鹑蛋 、
建议量 ：每人每天四份。竹笋 、冬瓜 、章鱼 、