5. 煮完，排骨老幼皆宜 。炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，
2. 排骨放高压锅中，不用
3.收汁的出健时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，这样味道更浓 。烧排原汤炖排骨 ，不用
4. 盖上盖子 ，出健
12. 收汁的排骨时候 ，这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫。烧排记得用勺子不停的搅拌 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
沥去水。原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，一定要用大火，防止糊锅 ，保留营养。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，再加入一勺白糖进去 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
9. 放入黄酱和腐乳，可适当的倒入少量腐乳汁，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用高压锅煮30~40分钟 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，加适量水。改大火收汁 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的搅拌 ，