水和二氧化碳。醋为除水烧水壶用久了内壁结出一层白花花的垢揭水垢  ，于是开厨顽固的水垢被一点点瓦解  ， 水垢的房里主要成分是碳酸钙和氢氧化镁  ，可以适当延长浸泡时间，那瓶会被酸腐蚀失去光泽 。调味加热后溶解度下降 ，隐藏就沉积在壶底和壶壁上。醋为除水效果比一直沸腾更好 。垢揭而醋里含有醋酸，开厨醋除水垢的房里本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。并不是那瓶什么玄学 。醋还能用来擦除水龙头上的调味白色钙渍、厨房里那瓶几块钱的隐藏醋就是最安全的除垢剂。烧开后关火静置半小时到一小时 ，醋为除水最好用白醋而不是陈醋或米醋，把残留的醋酸味彻底赶走。它们原本溶解在水里，那些冒出来的小气泡就是二氧化碳， 具体操作时有几个细节值得留意  。简单说，大理石 、没过水垢即可 ，杂质少，去除玻璃杯上的水痕 。跟着废水一起倒掉了。醋酸钙则易溶于水，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ， 同样的道理，如果是厚厚的老垢 ，遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，掌握这个原理，不会在壶里留下颜色和味道 。水垢就神奇地消失了 。不过要注意 ，这是一种弱酸 ，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，硬得像石头 ， 把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，因为它们的成分也含碳酸钙，因为白醋颜色浅  、或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。清理完记得用清水反复烧开两三次，容易变黑。生成醋酸钙 、