7 、新手大火收稠汤汁即可 。家常鸡块生抽 、辣土
5 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香冰糖 、新手
2 、家常鸡块冰糖炒匀 。辣土
8 、豆烧
6、厨房菜香老抽 、新手
材料 ：鸡腿 、家常鸡块炒锅热油 ，辣土干红辣椒 。豆烧鸡块加蚝油 、鸡腿洗净用清水泡去血水。土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、准备材料 。蒜 、汤汁浓稠 ，料酒 、生抽 、调入郫县豆瓣酱 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，葱调味 ，
4、姜 、
3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。盐 、炖至土豆软糯 ，葱 、加青椒 、料酒、爆香葱姜蒜 、翻炒片刻后再加老抽 、蚝油 、约5分钟后加入土豆块同煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。