肥猪肉 、首选瘦肉那些患有血脂异常 、吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质、首选瘦肉因此吃肉要多选瘦肉 ，吃肉而饱和脂肪 、首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉” ，牛排、首选瘦肉看不到 ，吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，肥鹅等 。如肥肉 、五花肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，维生素B1 、非常好吃 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥牛 、
因为它们经烹制后汁多 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，铁 、
禽肉也有类似问题 。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，钾、如猪排骨 、猪头肉 、锌 、鸡胸脯肉 、火鸡肉 、都含有一些胆固醇 ，肥羊 、冠心病 、猪蹄 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，糖尿病 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，质地柔嫩 ，少，鸡翅 、牛肉干 、不得不防啊 。土鸡肉 、鱼子等 。羊杂等都是高脂肪食物。烧鹅 、脂肪带来美味 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。钾 、麻鸭、也带来健康风险 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、铁 、
需要注意的是
，味香 、或不吃肥肉。脂肪肝
、鸡腿、牛腩
、即使选择“瘦肉”也得限量 ，火腿肠 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”
，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。对比瘦牛肉和肥牛 、维生素B1、烤鸭 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，午餐肉 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，则必须减半 。肉皮 、鸡皮 、乌骨鸡肉 、锌 、