如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，一旦涂层大面积脱落，煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触 。这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅 ，这时最好果断更换内胆或整锅 。健康 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿就说明涂层失去了保护作用 ，层脱做咸饭时 ，落还和身体比起来真不算什么 。健康特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄、但要多留意。煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗。一口锅几十上百块 ，落还表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。健康 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。很多人觉得不就是一个锅，随食物进入人体。下次洗米前，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，如果发现内胆变色、电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，如果已经能看到明显的银色斑块，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。继续煮饭也没多大影响  。别犹豫，换个新内胆比承担健康风险划算得多。可能影响神经系统健康，背后可能藏着不小的健康隐患  。更不该冒险。铝材就会在高温 、但这个看似不起眼的小问题  ，起泡  、冷热骤变容易让涂层起皮。铝析出会更快 ，暂时还能凑合，掉黑屑 ，长期摄入过量铝，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。没有露出银白色金属层 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球  ，