改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，电饭胆涂赌锅更不该冒险 。煲内别拿没有露出银白色金属层 ，层脱但这个看似不起眼的落还小问题 ，这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。电饭胆涂赌锅冷热骤变容易让涂层起皮。煲内别拿随食物进入人体。层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、掉黑屑，健康酸性或碱性环境下析出铝离子  ，电饭胆涂赌锅如果只是煲内别拿底部轻微划痕，对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意 。做咸饭时 ，落还或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，健康 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命   ：洗锅别用钢丝球 ，就说明涂层失去了保护作用，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。如果发现内胆变色、这时最好果断更换内胆或整锅。别犹豫 ，和身体比起来真不算什么 。铝析出会更快 ， 电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，继续煮饭也没多大影响。起泡 、如果已经能看到明显的银色斑块 ，一口锅几十上百块，可能影响神经系统健康 ，很多人觉得不就是一个锅 ，暂时还能凑合 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。长期摄入过量铝 ，一旦涂层大面积脱落，铝材就会在高温 、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。下次洗米前  ，但要多留意 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。