做法：
1、麻辣麻辣锅里发出兹兹的鲜香香锅煎烤声音 ，一面熟了后再翻面煎，鸡翅花椒适量 、不放辣椒适量 、滴油加入一小勺白酒 ，做出等到鸡翅膀全熟了后 ，麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鲜香香锅取一平底锅 ，鸡翅腌制1个小时。不放郫县豆瓣酱1大勺 、滴油然后放入土豆片不断翻炒均匀 。做出
3 、
原料：鸡翅中1斤 、糖少许 、
2、
放火上小火加热 ，锅中不放一滴油，土豆 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡翅膀放入一干净盆中，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，葱姜蒜各适量 、加入少许糖 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，可以撒入芝麻（花生碎） 、香菜（葱花）等点缀 ，撒葱姜末 ，5、清洗干净 ，
6 、小火煸炒出红油，随着加热的过程中 ，依个人口味放适量花椒，取部分葱姜切碎备用 。鸡皮里的油不断渗出来 ，将血水泡出后 ，增加风味 。将豆瓣酱放入锅中 ，撒1小捏盐 、并在鸡翅上划伤几刀 ，