6 、销魂虾中火烧开 。味沙
4 、茶酱脆皮
食材：鲜虾400克、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮生抽适量 、让人
销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙放入炸过的虾大火翻炒匀。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，3 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4 、
2 、
3 、葱白爆香。就是这味菜的灵魂 ，鲜虾处理好后 ，生姜适量 、这样是为了方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
2 、趁热装碟即可 。放姜丝 ，从虾肚中间切开 ，
小贴士 ：
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7、
8 、葱白适量、油适量
做法：
1 、先稍腌制下 ，洗净鲜虾 ，虾炸酥脆后 ，用不锈钢小锅装适量油，这一步是最重要的 ，