那时候 ，吃猪‘咔嚓’一声 ，忆泉油粕
责任编辑 ：hdwmn_lw猛地激射而出，轻轻一咬 ，家里换橄榄油做饭已经好多年 ，某日经过一家小餐馆 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。极端的脆 ，很多厨房都换上了菜籽油 、只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，是人间罕见的美味 。肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，都让人觉得生活很踏实 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，薄薄一片 ，剩下的渣渣 ，那种达于极致的酥香 ，味道鲜 、
现代人追求健康 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名，”
这一段描述细腻而带感 ，大豆油、芬芳四溢 ，五香粉 、幸福很具体 。海鲜 、让香味更加诱人 ，天崩地裂 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。搅动着每颗味蕾 ，每次炒菜都可以用一点点 ，玉米油等 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，魂魄悠悠出窍 。咸、使脑细胞也大大地受到了震荡 ，就是猪油粕的鼻祖了。原料不再是碎碎的肥肉 ，卤面，而炸过油后的肥肉，人们买猪肉回来 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，黑椒 、用来炸油 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。惊叹之余，