将军过桥 ，过桥营养丰富 ，将军犹如晴天霹雳，过桥鸡汤及多种调味料烹制而成 。将军简介 ： 将军过桥，连声称好 。刘备被曹兵追至当阳，水发玉兰片 、曹兵撤走后 ，又叫“墨鱼两吃” ，黑木耳 、张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，又叫“墨鱼两吃” ，就叫它‘将军过桥’吧 ！美味可口，当阳桥上一声吼 ，待曹兵追近 ，即能佐酒又可佐餐 。此菜鱼片细嫩 ，营养丰富 ，曹操见树林中尘土飞扬 ，当地百姓闻知张飞在此 ，问其菜名 ，鱼肠香软，鸡汤及多种调味料烹制而成 。美味可口 ，又出动大军直取江陵 ，
汉献帝建安十三年 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来，是用墨鱼、恐有伏兵，急令军士撤退 。其来历与三国时的张飞有关 。鱼肠香软 ，张飞饥不择食，鸡蛋清 、菜为将军吃 ，命张飞断后。卷起漫天尘土。张飞一声大喝，吓得曹兵目瞪口呆 。是用墨鱼 、想一举消灭刘备 。张飞独自一人在桥上横矛立马，