5 、花生将焯烫好的焖猪猪蹄捞起 。开锅后加入泡浸过的南乳花生 。
材料 ：猪蹄 、花生
13 、焖猪
3 、南乳准备所需材料。花生猪蹄洗净剁块 。焖猪姜切成片 。南乳
做法 ：
1 、花生
20 、焖猪葱 、食用油。
7 、
10、
调料 ：盐、大葱 、放入4-5克盐。海鲜酱（2勺半）、焖至汁至浓稠即可 。酱油 、加酱油 。
19、倒入调好的南乳酱 。
4、
17 、
18 、
22 、糖、加入适量的盐。蒜炒出香味 。
15 、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。
21 、
2 、猪蹄凉水下锅 。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。香油 、
14 、
12 、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11、白酒 、
16、
8、加入白酒。然后放入香油和食用油 。煸炒1分钟 。加入白糖（大概30克左右）。再加入清水。
9、南乳（五块） 、
6 、然后倒入瓦锅内 。然后焯烫一下 。姜、大葱切段 ，蒜 。